18 Oktobrī, Ceturtdiena
Sievietēm :

Sāc brīvdienas gardi! Tautā iecienītu salātu receptes visām gaumēm

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 29 Sep 2018 , 15:31

Sāc brīvdienas gardi! Tautā iecienītu salātu receptes visām gaumēm

Nedēļas nogale klauvē pie durvīm, kas nozīmē tikai vienu – maltītes vieglā garā, ar kurām izdabāt pilnīgi visiem, gan ģimenei, gan ciemos iebraukušajiem draugiem. Tāpēc piektdienas noskaņā pagatavo ko tādu, kas garšo teju ikkatram. Piemēram, rasolu, krabju nūjiņu salātus vai grieķu salātus. Lūk, lērums salātu recepšu gardākam vakaram!

Sagatavo lielo salātu bļodu un ķeries pie darba! Kreptīgie salāti pabaros tik labi, ka vakariņām būs gana. Piemēram, palutini ģimeni ar kartupeļu salātiem, kam pievienots bekons vai vārītas olas. Ja vēlies pārsteigt ēdājus – šprotu salāti būs īstā izvēle, jo šo nedaudz piemirsto recepti bieži vairs negadās manīt pat uz viesību galdiem. Bet, ja esi lapu salātu cienītājs un tādi ir arī tavi draugi, klasiskie Cēzara salāti, Holivudā iecienīti Koba salāti vai elementāri pagatavojamie grieķu salāti būs tieši laikā!

Sātīgie tunča salāti brokastīm

Sātīgie tunča salāti brokastīm

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

½ gab. sarkanais sīpols

2 ĒK svaigi spiesta citronu sula

pēc garšas sāls

2 gab. avokado

100 g ķirštomāti

180 g tuncis savā sulā

100 g majonēze

2 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Šie salāti absolūti lieliski garšo arī paši par sevi, taču vēl gardāk tie sevi pierādīs, uzsmērēti uz kādas maizītes, iepildīti groziņos vai sendvičā.

1. Bļodiņā liek smalki sakapātu sarkano sīpolu, apber ar sāli, pievieno citronu sulu un apmaisa. Ļauj kādu mirkli tam ievilkties, kamēr griež pārējās sastāvdaļas.

2. Mazos gabaliņos sagriež avokado mīkstumu (kā to veikli izdarīt, skatīt šeit).

3. Nomazgātus ķirštomātus sagriež mazākos gabaliņos un sajauc ar avokado.

4. Salātu bļodā liek tunci, kam iepriekš notecināts liekais šķidrums, pievieno avokado, tomātus, majonēzi, sāli un visu rūpīgi apmaisa. Ja vēlas, var pievienot smalki sakapātus zaļumus.

Pasniedz, liekot uz apgrauzdētas maizītes, vai ēd tāpat. Lai labi garšo!

Ātrie krabju salāti

Krabju salāti

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

175 g rīsi

2 gab. paprika

2 gab. gurķi

400 g krabji

250 g konservēta kukurūza

2 gab. paciņas majonēze

sāls

pipari​​​​​​​

6 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Ātrie krabju salāti - kad nav daudz laika griešanai.

1. Papriku, gurķus un krabjus smalki sagriež kubiņos.

2. Novāra rīsus, atdzesē.

3. Visu saliek bļodā, samaisa, klāt pielejot majonēzi, sāli un piparus (pēc garšas).

Makaronu salāti ar tunci

Makaronu salāti ar tunci

Foto: Katrīna Džeksone, FramedCooks.com

Sastāvdaļas:

170 g vārīti nelielas formas makaroni

175 g tuncis eļļā 

sula un miziņa no 1 citrona

400 g uz pusēm sagriezti ķirštomāti

50 ml olīveļļa

2 ĒK kaperi

pēc garšas svaigi malti melnie pipari​​​​​​​

2 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Makaronu salāti ar tunci ir ļoti ātri pagatavojami, turklāt ļoti garšīgi. Tuncis eļļā, aromātiski tomāti, ko papildina citas gardas lietas - ideālas vasaras vakariņas!

Pagatavošana

1. Tunci saplucina nelielos gabaliņos.

2. Vārītus makaronus ber bļodā, pievieno tunci un uz pusēm sagrieztus ķirštomātus.

3. Pāri kaisa kaperus, pievieno rīvētu citrona miziņu un nedaudz sulas (daļu rīvētās miziņas atstāj). Pārlej ar olīveļļu un pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.

4. Visu samaisa un liek salātus porciju šķīvjos.

5. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar atlikušo citrona miziņu.

Mēles salāti ar sālītiem gurķiem, olām un zirnīšiem

Mēles salāti ar sālītiem gurķiem, olām un zirnīšiem

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

vārītas cūku mēles

5 gab. vārīti kartupeļi

5 gab. vārītas olas

5 gab. sālīti gurķi

majonēze 300 g

konservēti zaļie zirnīši 100 g

saldēti zaļie zirnīši 

pēc garšas sāls

pēc garšas malti melnie pipari​​​​​​​

6 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Sātīgi un garšīgi mēles salāti ar sālītiem gurķiem, olām un zirnīšiem.

1. Olas noloba, kartupeļus nomizo, mēlei noņem ādu. Gurķus, mēli, kartupeļus un olas sagriež kubiņos, liek bļodā.

2. Pievieno konservētus zirnīšus, blanšētus saldētos zirnīšus, sāli, piparus, majonēzi un samaisa.

Rasols jeb Olivjē salāti

Rasols jeb Olivjē salāti

Foto: Adnil2you

Sastāvdaļas:

vārīti kartupeļi

cepta vistas fileja

marinēti gurķi

zaļo salātu maisījums

vārītas olas

konservēti zaļie zirnīši

majonēze, krējums, garšvielas​​​​​​​

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Leģenda vēsta: Olivjē salātu izcelsme ir Francija. Savulaik, kad Maskavas aristokrātija bija ļoti lieli franču kultūras fani, tie franču receptes ieviesa arī savās virtuvēs. Tā nu sanāca, ka krievu pavāri sastāvdaļas gan dabūja, bet to visu nevis eleganti salika kārtās, bet samaisīja kopā. Un tā radās rasols!

1. Visus griežamos sagriež glītos kubiņos un kārto slāņos - uzreiz uz šķīvja.

2. Secība: kartupeļi, gurķīši, salāti, gaļa, olas, mērcīte un zaļie zirnīši.

3. Mērcei vienādās devās sajauc majonēzi un krējumu, pievieno garšvielas pēc patikas, es lieku arī šķipsniņu krievu sinepes.

Valmieras salāti

Valmieras salāti

Foto: Kitija Giptere

Sastāvdaļas:

400 g siers

marinēti gurķi

vārītas olas

4 ĒK majonēze

2 ĒK Skābs krējums

2 ĒK kečups​​​​​​​

Sarežģītība: viegli

Zibenīgi pagatavojamos, vienkāršos un ļoti sātīgos Valmieras salātus, kas ir nedaudz piemirsta pašmāju salātu klasika, iesaka Kitija Giptere no "Facebook" domubiedru grupas "Mēs gatavojam!".

1. Vārītas olas, sieru un marinētus gurķus sarīvē, liek bļodā.

2. Pievieno kečupu, majonēzi, skābu krējumu un samaisa.

Ieteikums. Salātus var izmantot arī kā uzkodu, liekot uz maizītēm vai ietinot lavašā.

Kartupeļu un olu salāti

Kartupeļu un olu salātu recepte

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

10 vidēja izmēra kartupeļi

10 vārītas olas

smalki sagriezts sīpols

lociņi

MĒRCEI:

100 g majonēze

100 g bezpiedevu jogurts

3 ĒK baltvīna etiķis

2 ĒK sinepes

1 ĒK cukurs

1 TK sāls

pēc garšas malti pipari​​​​​​​

12 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Pasniegt atdzesētu

Šī nedaudz vecmodīgā salātu recepte ir ļoti vienkārša un universāla, noderēs gan kā sātīga piedeva piknikam vai kuplākām mājas viesībām, gan kā pamatēdiens ātrām vakariņām.

1. Katliņā uzvāra kartupeļus ar visu mizu, atdzesē, nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos.

2. Sešām olām atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus atliek malā, baltumus sagriež vidēja izmēra kubiņos un kopā ar sīpolu pievieno kartupeļiem.

3. Gatavo mērci - bļodiņā sadrupina olu dzeltenumus, pievieno majonēzi, jogurtu, baltvīna etiķi, sinepes, cukuru, sāli un piparus. Visu samaisa un pārlej kartupeļiem.

4. Salātus samaisa, pievieno vēl sāli un piparus, ja nepieciešams. Pāri kārto šķēlītēs sagrieztas atlikušās olas un pārkaisa ar smalki sagrieztiem lociņiem.

5. Pirms pasniegšanas atdzesē.

Šprotu – siera kārtainie salāti ar lociņiem un olām

Šprotu – siera kārtainie salāti ar lociņiem un olām

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

vārīti burkāni

400 g siers

vārītas olas

šprotu bundžiņas

lociņu bunte

 majonēze​​​​​​​

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Vienkārši un ātri pagatavojami šprotu – siera kārtainie salāti, ko var baudīt gan tāpat vien, gan ziest uz maizītēm vai izmantot kā lavaša pildījumu.

1. Liek kārtām: rīvēti burkāni, rīvēts siers, rīvētas olas, saspaidītas šprotes, smalki sagriezti lociņi, majonēze un visu vēlreiz atkārto.

2. Visu pārklāj ar majonēzi un rīvētu olu.

Siera salāti ar burkāniem, zirnīšiem un majonēzi

Siera salāti ar burkāniem, zirnīšiem un majonēzi

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

burkāni

200 g Krievijas siers

paprika (sarkana)

kārbiņa zaļie zirnīši

ķiploka daiviņas

250 g majonēze​​​​​​​

4 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Ātri pagatavojami burkānu – siera salāti ar zirnīšiem un majonēzi.

1. Burkānus novāra 5-7 minūtes. Sieru un burkānus sarīvē skaidiņās. Papriku sagriež kubiņos. Ķiplokus nomizo, sarīvē uz smalkās rīves.

2. Visu liek bļodā, pievieno zirnīšus, majonēzi un rūpīgi samaisa.

3. Pārkaisa ar rīvētu sieru, dekorē ar zaļajiem zirnīšiem.

Klasiskie kartupeļu salāti

Kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas:

900 g kartupeļi

250 ml majonēze

1 ĒK sinepes

pēc garšas sāls

pēc garšas melnie pipari

100 g selerija

100 g marinēti gurķi

sīpols

cieti vārītas olas​​​​​​​

5 porcijas +-

Sarežģītība: viegli

Pasniegt atdzesētu

Kartupeļu salāti ar selerijām, marinētiem gurķiem un sīpoliem. Klasiskā recepte, kur mērces pagatavošanai izmantota majonēze un sinepes.

1. Lielā katlā saber ceturtdaļās sagrieztus kartupeļus, pārlej ar ūdeni un pieber nedaudz sāli. Kad ūdens sācis burbuļot, kartupeļus vāra aptuveni 15 minūtes, līdz tie viegli mīksti. Gatavos kartupeļus nokāš un atdzesē.

2. Salātu bļodā ieliek majonēzi, sinepes, sāli un piparus un apmaisa. Tad pievieno smalki sagrieztus seleriju kātus, sakapātus gurķīšus un sīpolus.

3. Visu apmaisa un tad pievieno kartupeļus, smalki sagrieztas olas un visu viegli apmaisa.

4. Salātus atdzesē ledusskapī dažas stundas, tad tie būs visgardākie.

5. Pasniedz bļodiņās, garnējot ar svaigiem garšaugiem pēc katra gaumes.

Cēzara salāti ar vistas fileju

Cēzarsalāti ar lapu kāpostu un lasi

Foto: Aikāgaršo!

Sastāvdaļas:

gatavo salātu maisījums

tomāti

olas

baltmaizes grauzdiņi

vistas fileja

garšvielas

parmezāna siers​​​​​​​

Sarežģītība: viegli

Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Vienkārši un ātri pagatavojami Cēzara salāti ar vistas fileju.

1. Salātu lapas uzreiz saliek pa šķīvjiem vienādās porcijās, pieliek Cēzara salātu mērci vai vienkārši nedaudz majonēzes, tad saliek apkārt tomātu daiviņas un olu daiviņas (var izmantot ķiršu tomātus un paipalu oliņas, tad tos liek uz pusēm pārgrieztus).

2. Padoms: veselīgākam rezultātam pafatavo mērci, sajaucot bezpiedevu jogurtu ar franču sinepēm, caur spiedi izspiestu ķiploka daiviņu un šļuciņu citronu sulas.

3. Tad apcep pilienā olīveļļas kubiņus baltmaizes (var uzbērt persilādi ķiplociņu garšai).

4. Grauzdiņus uzber uz salātiem.

5. Tālāk cep vistas fileju, vidēji pietiek viena fileja uz diviem cilvēkiem. Fileju sagriež uz pusēm, apviļā vistas garšvielās un cep līdz kraukšķīgai garoziņai.

6. Gatavo fileju liek pa virsu salātiem.

7. Beigās pāri visam uzber smalki sarīvētu parmezāna sieru.

Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 16 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 29 Septembrī 2018

Skatīts : 48 reizes

Avots : http://www.delfi.lv/tasty/recepsu-kolekcijas/sac-brivdienas-gardi-tauta-iecienitu-salatu-receptes-visam-gaumem.d?id=4708

Birkas : salātu, salāti, salātus, salātiem, rasolu

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
  • Nosaukti visneveiksmīgākie interneta vietņu nosaukumi

  • Svētki vēstures intresentiem

  • Elektrība maksās dārgāk

Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Augstsirdība no visa atsakās, lai visu iegūtu.
-- Larošfuko

Rīgas svētku tiešraide

  • Visi aktuālie video
  • 18 Oktobrī vēsturē

    Kam šobrīd visvairāk būtu nepieciešama sociālā palīdzība?
    Atbildes: 49
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV


    salātus vai grieķu salātus. Lūk, lērums salātu recepšu gardākam vakaram!

    ">