20 Martā, Trešdiena
Sievietēm :

Plūmju un bumbieru ievārījums ar garšvielām

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 24 Aug 2011 , 21:18

Plūmju un bumbieru ievārījums ar garšvielām

Maigs, samtains un salds ievārījums. Nav tik salds, jo izmantots ievārījuma cukurs. Saderēs gan ar pankūkām, gan maizes izstrādājumiem, putrām un pat sacepot gardu, vienkāršu smilšu kūku, kurai pildījumā ir ievārījums. Labi ēst Ziemassvētku sezonā, jo svētkus simbolizē kanēlis un smaržīgie pipari.

Sastāvdaļas:

  • 500 g atkaulotu plūmju, puses
  • 500 g nomizotu un notīrītu bumbieru, kubiņi 
  • 300 g gaišā muskavado cukura
  • 200 g „Dansukker ievārījuma cukura 1+3"
  • 2 kanēļa standziņas
  • 3 ēd.k. citrona sulas
  • 6 smaržīgie pipari

Rezultāts:

5 x 250 ml

Pagatavošana:

  1. Katlā liec plūmes, bumbierus, abus cukurus, citrona sulu, piparus un kanēļa standziņas. Uz nelielas liesmas vāri, kamēr cukurs izkūst. Tad palielini liesmu līdz lielai un vāri, ik pa laikam apmaisot, 10 minūtes.
  2. Pildi karstu ievārījumu karstās burkās un tās aizvāko. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un tad liec vēsā vietā.

Pirms sāc vārīt ievārījumu, izmazgā burkas un vāciņus un liec burkas sterilizēt. Sakarsē krāsni 150 grādus karstu un liec iekšā burkas uz 15 minūtēm. Kad tuvojas želejas vārīšanās beigu laiks, katliņā uzvāri ūdeni un kādas 3 minūtes vāri arī burku vāciņus. Ja ievārījums vārās ilgāk nekā nepieciešamais sterilizācijas periods krāsnī, tad izslēdz krāsni un atstāj burkas krāsnī.

Vēl citas receptes gardiem un izmēģināšanas vērtiem ēdieniem, kā arī padomi un gardēžu ceļojumu apraksti - portālā ČetrasSezonas.lv


Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 692 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 24 Augustā 2011

Skatīts : 2076 reizes

Avots : http://woman.delfi.lv/gimene/virtuve/plumju-un-bumbieru-ievarijums-ar-garsvielam.d?id=40245121

Birkas : ievārījums, cukurs, plūmju, bumbierus, cukura, garšvielām, bumbieru, plūmes, kanēlis, kanēļa

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Es iesaku visiem mocekļiem padomāt, vai tā nebija atriebības kāre, kas noveda viņus līdz galējībai.
-- Nīcše

Rīgas svētku tiešraide

  • Visi aktuālie video
  • 20 Martā vēsturē

    Cik daudz naudas mēnesī tērējat mobilā telefona sarunām?
    Atbildes: 67
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV


    Maigs, samtains un salds ievārījums. Nav tik salds, jo izmantots ievārījuma cukurs. Saderēs gan ar pankūkām, gan maizes izstrādājumiem, putrām un pat sacepot gardu, vienkāršu smilšu kūku, kurai pildījumā ir ievārījums. Labi ēst Ziemassvētku sezonā, jo svētkus simbolizē kanēlis un smaržīgie pipari.">