23 Martā, Sestdiena
Sievietēm :

Tomāti želejā. Klasika

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 24 Aug 2011 , 21:14

Tomāti želejā. Klasika

Tomāti želejā nevienam no mums nav sveši, un tā ir klasiku klasika, kuru ik pa laikam sagribas. Ja vēlies interesantāku garšu, vari pievienot čili piparus, timiāna zariņu vai plānās šķēlītēs sagrieztus ķiplokus.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg tomātu, sagriezti 5 mm šķēlēs
  • ½ kg nomizotu sīpolu, sagriezti 5 mm šķēlēs
  • 1 ēdamkarote melno piparu graudiņu
  • 5 lauru lapas
  • 2 ēd.k. sāls
  • 2 ēd.k. baltā cukura
  • 1 ēd.k. 9 % etiķa
  • 25 g želatīna
  • 1400 ml auksta ūdens

Pagatavošana:

  1. Tomātus sagriez un kopā ar sīpolu šķēlēm kārto burciņā.
  2. Želatīnu uzbriedini aukstā ūdenī. Tikmēr katliņā uzvāri ūdeni, sāli, cukuru, lauru lapas un piparu graudiņus. Kad karsts, pašu beidzamo pievieno etiķi. Noņem katliņu no uguns un marinādē izšķīdini želatīnu. 
  3. Lej marinādi burkās pie tomātiem tā, lai katrā burciņā sanāktu pa lauru lapai un vairākiem piparu graudiņiem. Ja izmanto kādu no papildu garšvielām, tās kārto burciņā pa virsu. Skaties, lai marināde nosegtu tomātus. 
  4. Katlā uz pamatnes liec dvieli, pa virsu stāvus burkas un pielej katlu ar ūdeni teju līdz burku malām. Šādi pasterizē 80 grādu karstā ūdenī aptuveni 10 minūtes. Pēc pasterizēšanas burciņas negāz otrādi.

Vēl citas receptes gardiem un izmēģināšanas vērtiem ēdieniem, kā arī padomi un gardēžu ceļojumu apraksti - portālā ČetrasSezonas.lv


Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 859 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 24 Augustā 2011

Skatīts : 2578 reizes

Avots : http://woman.delfi.lv/gimene/virtuve/tomati-zeleja-klasika.d?id=40265913

Birkas : piparu, Sīpolu, ķiplokus, tomāti, etiķa, lauru, tomātus, želejā, piparus, tomātu

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
  • "Dzintars" ekokosmētikas ražošanā ieguldījis 168 000 latu

  • Atlaists 'pateicību' pieprasījušais Jelgavas ārsts

  • Čehijas hokejistiem pasaules zelts

Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Lai dievs nedod cilvēkam tik zemu krist, ka pat atriebšanai īgnētos viņu meklēt!
-- Kaudzīte R.

Rīgas svētku tiešraide

  • Visi aktuālie video
  • 23 Martā vēsturē

    Vai jūs atbalstītu tautas vēlētu prezidentu?
    Atbildes: 54
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV


    Tomāti želejā nevienam no mums nav sveši, un tā ir klasiku klasika, kuru ik pa laikam sagribas. Ja vēlies interesantāku garšu, vari pievienot čili piparus, timiāna zariņu vai plānās šķēlītēs sagrieztus ķiplokus.">