19 Martā, Otrdiena
Sievietēm :

Dzelteno plūmju un plūmju kauliņu ievārījums

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 24 Aug 2011 , 20:53

Dzelteno plūmju un plūmju kauliņu ievārījums

Man šis ievārījums patīk divu iemeslu dēļ. Tas ir vidēji šķidrs un lieliski smērējams uz bagetes, kruasāna, pankūkām vai kā cita. Otrs – tā ir skābeni salda, un tai nav tipiskā izteiktā ievārījumu saldenuma. Ievārījumu var vārīt arī tajā pašā dienā, bet man patīk nākamajā, jo tad plūmes sacukurojas un burkā vairs nepeldēs pa virsu, bet būs visas skaisti vienmērīgi pa visu burku. Tās gluži vienkārši ar cukuru kļūst smagākas.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg atkaulotu dzeltenu, skābu plūmju
  • 650 g cukura
  • 10 plūmju kauliņi

Rezultāts:

4 x 250 ml

Pagatavošana:

  1. Kad tīri plūmes, saglabā kādus 10 kauliņus. Katru kauliņu pārcērt ar gaļas āmuru un izņem to, kas ir iekšā. Traukā liec plūmes, plūmju kauliņu saturu un cukuru.
  2. Nākamajā dienā katlā liec visu, kas ir traukā, un uz nelielas liesmas vāri, līdz cukurs ir izkusis. Tad palielini liesmu līdz lielai un vāri, ik pa laikam apmaisot, 15-20 minūtes.
  3. Pildi karstu ievārījumu karstās burkās un tās aizvāko. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un tad liec vēsā vietā. Vislabāk - ledusskapī.

    Pirms sāc vārīt ievārījumu, izmazgā burkas un vāciņus un liec burkas sterilizēt. Sakarsē krāsni 150 grādus karstu un liec iekšā burkas uz 15 minūtēm. Kad tuvojas želejas vārīšanās beigu laiks, tad katliņā uzvāri ūdeni un kādas 3 minūtes vāri arī burku vāciņus. Ja ievārījums vārās ilgāk nekā nepieciešamais sterilizācijas periods krāsnī, tad izslēdz krāsni un atstāj burkas krāsnī.

Vēl citas receptes gardiem un izmēģināšanas vērtiem ēdieniem, kā arī padomi un gardēžu ceļojumu apraksti - portālā ČetrasSezonas.lv


Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 470 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 24 Augustā 2011

Skatīts : 1410 reizes

Avots : http://woman.delfi.lv/gimene/virtuve/dzelteno-plumju-un-plumju-kaulinu-ievarijums.d?id=40225197

Birkas : ievārījums, cukuru, plūmju, kauliņi, sterilizēt, cukura, vārīt, plūmes, ievārījumu, kauliņu

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
  • Jānis Pujats: Galvenais ir tikt debesīs

  • Jūrmalā notikusi ikgadējā līgavu parāde

  • Pirms nāves pārdod reklāmas vietu uz pelnu urnas

Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Līdzīgi tam, ka nav komplimenta bez daļiņas melu, nav arī apvainojuma bez daļiņas patiesības.
-- Lesings

Rīgas svētku tiešraide

  • Visi aktuālie video
  • 19 Martā vēsturē

    Vai Jums ir problēmas ar kredītsaistībām?
    Atbildes: 40
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV


    Man šis ievārījums patīk divu iemeslu dēļ. Tas ir vidēji šķidrs un lieliski smērējams uz bagetes, kruasāna, pankūkām vai kā cita. Otrs – tā ir skābeni salda, un tai nav tipiskā izteiktā ievārījumu saldenuma. Ievārījumu var vārīt arī tajā pašā dienā, bet man patīk nākamajā, jo tad plūmes sacukurojas un burkā vairs nepeldēs pa virsu, bet būs visas skaisti vienmērīgi pa visu burku. Tās gluži vienkārši ar cukuru kļūst smagākas.">