19 Martā, Otrdiena
Sievietēm :

Vecmāmiņas pikantā jāņogu zapte

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 25 Jūl 2011 , 09:38

Vecmāmiņas pikantā jāņogu zapte

Šī ir manas klasesbiedres Anitas vecmāmiņas jāņogu zaptes recepte, kura lieliski saderēs ar dažādiem gaļas ēdieniem – gan sarkano, gan balto gaļu.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg jāņogu, notīrītas
  • 500 g cukura
  • 1 tējk. kanēļa
  • 1 tējk. samaltu krustnagliņu bez apaļiem galiem
  • 1 tējk. sāls
  • 2-3 ķiploku daiviņas, sagrieztas plānās šķēlītēs
  • 1 ēd. k. galda etiķa

Rezultāts:

  • 600 ml zaptes

Pagatavošana:

  1. Pirms sāc vārīt želeju, izmazgā burkas un vāciņus un liec burkas sterilizēt. Sakarsē krāsni 150 grādus karstu un liec iekšā burkas uz 15 minūtēm. Kad tuvojas želejas vārīšanās beigu laiks, tad katliņā uzvāri ūdeni un kādas 3 minūtes vāri arī burku vāciņus. Ja zapte vārās ilgāk nekā nepieciešamais sterilizācijas periods krāsnī, tad izslēdz krāsni un atstāj burkas krāsnī.
  2. Katlā liec jāņogas, cukuru, kanēli, krustnagliņas, sāli un ķiplokus. Samaisi un uz vidējas uguns vāri, ik pa laikam maisot, līdz viss cukurs izkusis.
  3. Kad cukurs izkusis, uzgriez lielu liesmu un vāri 20 minūtes. Vienu minūti pirms vārīšanās beigām pievieno etiķa esenci un pavāri vēl 1 minūti.
  4. Karstu pildi karstās burkās un aizvāko. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un tad liec vēsā vietā.

Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 346 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 25 Jūlijā 2011

Skatīts : 1039 reizes

Avots : http://woman.delfi.lv/archive/article.php?id=39757899

Birkas : etiķa, krustnagliņu, pikantā, Vecmāmiņas, zaptes, jāņogu, zapte, ķiploku, recepte, kanēļa

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
  • Policija: kratīšana žurnālistes mājā palīdzēja atklāt Neo

  • Lidostā atgriežas dzīvība

  • "Dzintars" ekokosmētikas ražošanā ieguldījis 168 000 latu

Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

No bērnu pareizas audzināšanas ir atkarīga visas tautas labklājība.
-- Loks

Rīgas svētku tiešraide

  • Visi aktuālie video
  • 19 Martā vēsturē

    Cik daudz naudas mēnesī tērējat mobilā telefona sarunām?
    Atbildes: 67
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV


    Šī ir manas klasesbiedres Anitas vecmāmiņas jāņogu zaptes recepte, kura lieliski saderēs ar dažādiem gaļas ēdieniem – gan sarkano, gan balto gaļu.">