25 Maijā, Piektdiena
Ziņas :

Šogad četri cilvēki saslimuši ar bīstamo infekcijas slimību trihinelozi

Ziņas » Latvijā

Palielināt Samazināt 15 Jūn 2010 , 05:40

Šogad četri cilvēki saslimuši ar bīstamo infekcijas slimību trihinelozi

Šogad četri cilvēki saslimuši ar bīstamo parazitāro infekcijas slimību trihinelozi, lietojot uzturā nepietiekami apstrādātu nezināmas izcelsmes gaļu, biznesa portālu informēja Pārtikas un veterinārā dienesta pārstāvji.

Ar trihinelozi saslimst, lietojot uzturā nepietiekami svaigu vai termiski apstrādātu svaigu cūkas vai medījuma gaļu, kas inficēta ar "Trichinella" dzimtas parazītisko tārpu kāpuriem, norāda PVD, akcentējot, ka pērn trihineloze konstatēta deviņiem cilvēkiem, bet šogad - jau četriem. Turklāt, sākoties šašliku sezonai un pieaugot gaļas patēriņam, šīs slimības upuru skaits var strauji pieaugt, tādēļ PVD aicina pirms gaļas iegādes pievērst pastiprinātu uzmanību tās izcelsmei.

Visās PVD uzraudzībā esošajās kautuvēs kautās cūkas tiek laboratoriski izmeklētas uz trihinelozi. Kopš 2002.gada nevienā kautuvē trihineloze nav konstatēta, tādēļ visdrošāk gaļu ir iegādāties legālās tirdzniecības vietās veikalos un tirgos, kur nonāk tikai laboratoriski pārbaudīta gaļa, akcentē PVD.

Ja tomēr iegādāta mājās kauta dzīvnieka gaļa un tā nav laboratoriski pārbaudīta uz trihinelozi, tā jāsadala pēc iespējas mazākos gabalos un termiski jāapstrādā augstā temperatūrā. Gaļas iekšējai temperatūrai termiskās apstrādes laikā jāsasniedz plus 71 grādu, un no brīža, kad šī temperatūra sasniegta, gaļu jāturpina karsēt vismaz divas stundas. Trihinellas neiet bojā, ne gaļu sālot, ne marinējot, ne kūpinot vai gatavojot to mikroviļņu krāsnī.

PVD norāda, ka slikta dūša, vemšana, caureja, nogurums, sāpes vēderā, kas ir pirmie trihinelozes simptomi, var parādīties jau 12 stundas pēc inficēšanās. Tiem vēlāk pievienojas slimībai raksturīgākie simptomi - drudzis, sāpes muskuļos, plakstiņu un sejas pietūkums, acu gļotādas iekaisums, niezoši alerģiski izsitumi uz ādas, stipra svīšana, vispārējs vājums, sāpes locītavās. Ja trihinellu kāpuri lokalizējas diafragmā vai starpribu muskuļos, parādās sāpes elpojot. Smagos slimības gadījumos iespējami kustību koordinācijas un sirdsdarbības traucējumi.


Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 609 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 15 Jūnijā 2010

Skatīts : 1829 reizes

Avots : http://zinas.nra.lv/latvija/veseliba/25212-sogad-cetri-cilveki-saslimusi-ar-bistamo-infekcijas-slimibu-trihinelozi.htm

Birkas : saslimst, slimība, infekcija, infekcijas, trihineloze, trihinelozi, šogad, slimību, saslimuši, parazitāro

(Balsu nav)
Portāls iesaka
  • Nošauts Daugavpils vicemērs Grigorijs Ņemcovs

  • Salaspilī 20 gadu vecumā uzziedējusi dracēna

  • Produkti sieviešu skaistumam

Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana
kas-notiek.ucoz.lv

Mēs bieži nekrītam kādā netikumā tikai tapēc, ka no tā mūs attur citi netikumi.
-- Larošfuko

«Žigulis» nepamana «sarkano» un pakļūst zem tanka

  • Visi aktuālie video
  • 25 Maijā vēsturē

    Vai jūsu paziņu lokā atrodas kāds, kurš nemaksā nodokļus?
    Atbildes: 46
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV